足利 美龍庭/Casual China Dining Blog

Casual China Dining 足利【美龍庭】のシェフのブログです。

大根餅完成

〜大根餅〜
久々に中国料理の点心の一種【大根餅】を作りました!

自家製の広東焼きチャーシューも配合し、手間暇掛かってますょ。

上新粉、片栗粉、貫雪粉など様々な粉を配合。独特の食感です。

もちろん大根もたっぷり入っています。

 

私の好きな点心トップ3に入ります^_^

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おすすめメニューの作成は間に合っていませんが、お召し上がりたい方はスタッフまでお声かけください。

表面をカリッと焼いて提供いたします。

切れっ端は賄いでいただいちゃいますね!

 

美龍庭に新たに仲間が増えるかも!?

来週は調理師専門学生のアルバイト面接です。中国料理の料理人を目指しているそうです。  楽しみです。

 

いつも美龍庭シェフブログご購読ありがとうございます。