足利 美龍庭/Casual China Dining Blog

Casual China Dining 足利【美龍庭】のシェフのブログです。

美龍庭写真撮影第1弾 仕込みの巻

こんにちわ、美龍庭のかしわせです。

このブログは、カジュアルチャイナダイニング 足利 美龍庭の開業・(開業後)について書いています。

 

美龍庭、まもなくオープン日発表できるかと思います。

 

 さてさて

本日は、美龍庭第1弾写真撮影の仕込み様子をブログで書きます。

 

 

今回は主にロード沿いの看板に使う写真やHP用の料理写真の撮影です。

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 美龍庭前菜

*バンバンジーサラダ *四川辛味鶏(よだれ鶏)*クラゲの冷菜

 

(看板商品の麻婆・坦々麺の写真は、まだ公開しません)笑 お楽しみに!!

 

 

カメラマンは、iBSの正田コンサルご紹介の本田カメラマン

実は正田コンサルの妹さんの旦那さん^^

 

ってまずは仕込みからと!

撮影前日は夜中2時まで写真撮影に使う料理の仕込みに追われてました。

自宅のキッチンだと限界があるので時間も掛かりましたよ。

鶏も1羽から仕入れて準備↓

 

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美龍庭は、丸鶏をじっくり低音調理しています。しっとり柔らかで美味しいです。

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写真撮影でも美味しいレシピで作っちゃいました。 

焼売も美龍庭でお客さに提供する同じレシピで↓

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豚バラの粗挽きミンチに海老もたっぷり配合♩

数種類の調味料で味付け!

 

そんなわけで次の日へ続く・・・・・・

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カジュアルチャイナダイニング 

 足利 美龍庭(9月オープン)

栃木県足利市葉鹿町一丁目5−9

Mail:info@biryutei.com

*オープニングスタッフも募集中

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