足利 美龍庭/Casual China Dining Blog

Casual China Dining 足利【美龍庭】のシェフのブログです。

カンダクラフト×足利美龍庭

こんにちわ。

このブログは、カジュアルチャイナダイニング 足利 美龍庭の開業・(開業後)について書いています。

 

 

月曜日の朝を迎え、楽しみ〜にしていたことが!!!

 

カンダクラフトと足利美龍庭のコラボが現実に!!

 

みなさん、カンダクラフトって??

って思う方もしれないので簡単に説明すると・・・

 

足利市松田町の松田川ダムの手前にアトリエを持ち、完全オーダーメイド家具や様々な木工品を製作している小さな工房です。

 

現在親父さんがメインで製作しており後継者として僕の後輩の、神田岳君が木工職人になるために日々励んでいます。(ちなみに岳くんのお兄さんは僕と幼馴染で野球でバッテリーも組んでいた仲です。)

そんな岳君は、現在料理をのせるカッティングボートなどメインで製作しています。

 

そんな岳君に今回デザートソーサーを依頼しました。

 

本日、サンプル品が完成!!

それがこちら↓

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完全ハンドメイド!!!! 天然欅100%!!!!

温かみがありますね!!!

 

もう最高の出来!!!(上から目線じゃないですよ(⌒-⌒; )

 

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もう大量に発注決定!!!笑

 

岳君は非常に協力的で、美龍庭のヘルプスタッフとしても勤務していただく予定です。

地元を20代で盛り上げていこうって!みんな想いは一緒!!!

 

そんなカンダクラフトへ何か依頼したい方はご紹介もします(^ ^) 

 

かっこいいソーサーも揃ったことなので、料理写真撮影に向けて準備開始〜!!!

 

今日の一言

美龍庭は本当周囲の方々に恵まれています。

家族・友人はもちろん、良心的な元銀行員コンサル・デザインセンス抜群の施工会社・協力的な木工職人さんなどなど。

恩返ししたいという思いも自然に湧いてきます。

必ず皆さんに喜んでいただける店にしていきますね!!!

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カジュアルチャイナダイニング

 足利 美龍庭(9月オープン予定)

 

栃木県足利市葉鹿町一丁目5−9

Mail:info@biryutei.com

オープニングスタッフも募集中!

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麻婆豆腐・担々麺・美味中華・旨い酒