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足利 美龍庭/Casual China Dining Blog

Casual China Dining 足利【美龍庭】のシェフのブログです。

はじめての方はこちらからどうぞ

〜〜はじめての方はこちらから~~

 

 

【自己紹介】 

カジュアルチャイナダイニング美龍庭代表  柏瀬健太(かしわせ けんた)

 

美龍庭の代表の柏瀬です。

 

簡単に自己紹介をしたいと思います。

 

さて簡単に自己紹介

出身地・豊かな山々の大自然と歴史ある街・栃木県足利市松田町生まれ

 

幼少期は野球一筋

 

しかし、中学時代 怪我により野球の道は断念。。。。

 

料理の道を選んだわけその①

料理の道を選んだわけその②

 ↑詳しくは こちらへ

 

 出身校・高校野球で有名な 桐生第一高校

・・・調理科←群馬で唯一高校で調理師の免許が取得できます。

 

料理の道を選んだわけその③

 

その後、10年間 独立開業に向けて中国料理の世界へと・・・

 

~~~経歴・資格~~~

・万座プリンスホテル

・東京大飯店 etc.

 

☆中国料理専門調理師・技能士